皮蛋地瓜叶
材料
做法
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1:皮蛋对半切之后蛋黄朝下直接丢进锅子里煎，因为生的皮蛋蛋黄还是会流出来，把它表面煎熟在慢慢切小块煎就蛋黄就不会流出来了
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2:皮蛋小块表面都煎好之后把地瓜叶的梗先放进来，加一点水先炒软
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3:最后再加叶子进来一起炒，最后加一点点盐巴跟胡椒粉调味就可以拉
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4:盛盘
