豉汁凉瓜鸡肉
材料
凉瓜1 个切条,水(煮凉瓜用)3 杯,生油(煮凉瓜用) 少许,海盐(煮凉瓜用) 少许,糖(煮凉瓜用)1 汤匙,去皮去骨鸡腿肉2 个切块,生油(煮鸡肉用)1 汤匙,李锦记蒜蓉豆豉酱1 汤匙,酱油1 汤匙,糖1 茶匙,粟粉1 茶匙,生油 少许
做法
1、水放锅加热，加入生油，海盐，糖，煮滚。同时将鸡肉用腌料腌15分钟。
2、水烧开后加入凉瓜，煮6-8 分钟(大概八分熟), 倒掉水，待用
3、预热锅，加入生油，再加鸡肉略为炒香，然后加入蒜蓉豆豉酱和凉瓜炒至全熟，完成！
（创建于2018-07-20）
