1:鸡肉切丁，洋葱切丝，鸡蛋打入碗内（稍微拌一下，将蛋黄弄破即可）

2:平底锅放油，鸡丁中火煎至变色盛起放置一旁

3:原本的平底锅放入洋葱，小火炒至变软，加入酱汁，再加入鸡丁拌炒一下

4:视调味添加酱油或味醂（太甜加味醂，太淡加酱油），确认调味后倒入蛋液，撒些葱花，小火闷约20秒钟

5:关火后拌一下立即起锅，盛起放在白饭上，再视喜好撒上七味粉/海苔/葱花，香喷喷的亲子丼就完成囉！

6:上桌。