1:手做吐司切片备用。

2:碗里加入牛奶、蛋、蜂蜜，搅拌均匀。

3:小黄瓜洗净、切片状。

4:小番茄洗净、切片。

5:素火腿或火腿均可。

6:2片吐司的外层沾牛奶蛋汁。涂抹些许牛油，上面放素火腿、起司丝、小黄瓜片，洒些许胡椒粉。

7:准备一平锅，用小火，放入牛油，2片吐司外层用牛油煎香，呈现金黄色、微焦，将上层吐司放在装素火腿吐司的上面，放入盘中待凉。

8:待放凉、对切。

9:准备一个美丽的盘子，三明治旁边用番茄片、小黄瓜片装饰。