1:原味戚风蛋糕体:材料先备好

2:先将鸡蛋和砂糖1.打到淡黄色再加入牛奶和橄榄油拌到均匀

3:再筛入低筋面粉和一些柠檬皮屑

4:轻快的搅拌至无粉粒

5:制作蛋白霜~在另一个盆内放入砂糖2.及蛋白和挤一点点柠檬汁,打发至蛋白成绵密固体

6:将做法5.分三次拌入做法4.每次用刮刀轻轻快速的搅拌均匀将面糊倒入圆型(直径15cm)烤模里,在震几下烤模以消除气泡,外面包锡箔纸,用水浴法的方式烤 .放入已预热好的烤箱,已上下火各160度,烤个40分钟左右,以牙签插入不沾黏即可,放凉后脱模

7:无糖无油角豆戚风蛋糕体

8:草莓洗净,准备好无糖优格和蜂蜜.(蜂蜜量看个人喜好添加入优格里拌匀)

9:在分别将优格淋在两个戚风蛋糕体上,摆上草莓作装饰,完成了全家人和毛孩也能一起享用的美味甜点^^