极致酥香玛格丽特饼干
材料
做法
1、蛋黄用微波炉加热至熟,过筛
2、黄油放置室温,加入糖粉和盐搅打至羽毛状
3、玉米油和蛋黄,加入黄油混合物中搅打均匀
4、筛入中筋面粉和玉米淀粉,并加入香草精,香草膏或香草粉。我这次是用了1/4小勺香草粉和1/4小勺香草精
5、混合均匀后用小勺分成小球摆在烤盘上。此时的面团看起来闻起来都像香草冰激凌。不需要冷藏,直接小心地用拇指压扁。
6、烤箱预热180度(375F)。烤约20分钟。时间不是很重要,只要边缘略微上色就可以了。
(创建于2018-07-23)