香卤鸡翅
材料
做法
-
1:将鸡翅的翅与小腿切开后洗净,平放入锅中。
-
2:蒜头去皮、青葱切段、红辣椒去籽,分别放入锅内鸡翅上,再加上八角及适量冰糖。
-
3:加入50cc的酱油及250cc的水,稍微淹过鸡翅。
-
4:盖锅盖,开大火滚煮后,再转小火。
-
5:小火炖煮约25-30分钟
-
6:鸡翅起锅摆盘,淋上卤汁,香喷喷的卤鸡翅完成!