香蕉面包卷
材料
做法
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1:全部食材除奶油外先揉成团。成团后加入奶油,揉至出筋,可拉出薄膜。发酵至两倍大。
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2:发酵完成的面团压出空气后擀成方形面片。两根香蕉切薄片舖上。
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3:然后卷成长条,稍微搓滚一下,并把面片接缝处揑紧。然后切成8个。
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4:切口处朝下放入纸托中,最后发酵约30分钟。
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5:表面刷上蛋液。
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6:350°F烤约20分钟,或至表面上色。