鲜奶茶布丁
材料
做法
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1:鲜奶+糖煮至微温,加入红茶包主至冒出绵密泡泡即可熄火
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2:茶包继续泡在液体中,等待10分钟
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3:鸡蛋打散,将奶茶液倒入鸡蛋中,需一边以打蛋器搅拌一边倒,才会混和均匀
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4:以筛网过滤
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5:倒入容器中,用竹签将泡泡液体上的泡泡戳破
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6:烤盘内加水,放入预热150度的烤箱中,以蒸烤的方式烤约40分钟
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7:完成后摇一摇布丁,表面凝固不会晃动就完成囉放入冰箱冷却后,再加入优格或是鲜奶油一起吃都很美味~