蜜蕃薯面包卷

材料

"速发酵母粉 3g","蛋液(装饰) 1个","水(装饰) 1大匙","高筋面粉 250g","牛奶 150cc","糖 28g","奶油 20g","盐 4g","地瓜 150g","糖 1大匙","奶油 10g","糖粉(装饰) 20g",

做法

  1. step1

    1:将面团材料放入容器,酵母粉投到酵母粉专用容器
  2. step2

    2:选”酵母粉中的"面团”功能,按”开始”
  3. step3

    3:趁揉面团时将地瓜削皮切成小丁,蔓越莓干加一点点水泡软
  4. step4

    4:锅中同时放奶油及地瓜丁以小火炒到地瓜八分熟,再加入糖一同炒到糖熔化即为蜜蕃薯
  5. step5

    5:制面包机发出哔哔声时拿出面团,将面团擀成长条形铺上作法4.的蜜蕃薯及蔓越莓
  6. step6

    6:卷成长条形,再切成9等份放入烤盘中.烤箱转180度预热
  7. step7

    7:作法6.做第2次酦酵,约35分钟后面团涨成两倍大刷上蛋液
  8. step8

    8:作法7.放入烤箱以180度烤20-25分钟即可
  9. step9

    9:如果不装饰可省略此步骤:面包放凉糖霜淋在面包上装饰即可
  10. step10

    10:上桌
（创建于2018-07-30）

关键词

面包卷  蜜蕃薯  蜜蕃薯面包卷  蕃薯  
丛李娟
面包的做法大全

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