素干贝佐油醋酱
材料
做法
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1:杏鲍菇切厚片状,在两面刻出十字刀纹
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2:芦笋切成段状
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3:将杏鲍菇放入干锅中
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4:芦笋汆烫至熟,捞起备用
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5:将杏鲍菇干煎至两面周围呈现焦黄
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6:取一个碗,倒入橄榄油
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7:加入陈年红酒醋、盐、黑胡椒粒,搅拌均匀,完成油醋酱
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8:煎熟的杏鲍菇,放至芦笋上
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9:点缀点些许香菜,再搭配油醋酱,清爽无负担的素干贝就完成了!