义式海鲜饭

材料

"橄榄油 少许","洋葱碎 1/4颗","蒜头碎 3颗量","虾子去壳 3只","干贝 2颗","淡菜去壳 3只","刻花花枝 3朵","白葡萄酒 适量","米 180公克","鱼高汤 400公克","盐巴 适量","胡椒粉 适量","起司粉 30公克",

做法

  1. step1

    1:先把洋葱碎跟蒜头碎炒香
  2. step2

    2:加入海鲜拌炒以少许白葡萄酒调味去腥味在后取出(怕过老)
  3. step3

    3:然后同一锅子再加入洗干净的白米 稍微炒过后加入高汤再调味 盖上铝箔纸放入烤箱到米熟 温度设定在160度 大约时间为15-20分钟
  4. step4

    4:在把刚刚煮好的海鲜放入米中稍微拌炒加入起司粉拌匀就可以囉。盛盘 注意不可以出油 出餐前要先用铝箔纸盖好 不然米会干掉哦
（创建于2018-08-01）

关键词

海鲜饭  义式  饭  
陈小宇
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