电锅鸡肉饭
材料
做法
-
1:葱切段，姜切片。鸡肉划几刀、抹一点盐、米酒略醃。
-
2:用电锅做鸡汁，1楼内锅放油葱酥，2楼漏盘舖上葱段和姜片再放上鸡肉。外锅1.5杯水，蒸熟。（请用有小洞洞的漏盘，小编一时只找到蒸盘，洞太大了 XD）
-
3:取出蒸熟的鸡肉待放凉剥丝，鸡汁加点盐、糖调味。
-
4:盛一碗饭，舖上鸡丝，淋上鸡汁，完成！
