1:备料:将宽冬粉泡热水洋葱及猪肉片切丝将蛋打成蛋液

2:开始囉!●炒锅中加入少许油●先倒入洋葱炒软●再倒入肉丝炒至外表变色●再倒入水淹过炒料

3:水滚后~~●加入咖哩块完全融入水中●依口味加入适量的酱油膏●再将宽冬粉倒入锅中

4:锅内开始冒泡时~●转大火●锅铲边搅拌边收汁

5:快要起锅囉~●起锅前倒入蛋液搅拌●关火 完 ! 成 ! 啦 !