錵藏圣凯师的西打炖肉
材料
做法
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1:1：肉洗净，煎至酥脆。2：2杯西打、1杯酱油、1/3杯米酒。（我没有量容量、用同一个杯子倒3样酱料、全部加完只刚好盖过肉而已）3：姜、蒜、葱、肉、酱汁，一起下锅。4：我用压力锅，煮15分钟关火，闷10分钟大概（到锅子可以打开）。5：蒜苗切丝放在肉上，倒上酱汁。好好吃，肉的胶质都炖出来了！
1:1：肉洗净，煎至酥脆。2：2杯西打、1杯酱油、1/3杯米酒。（我没有量容量、用同一个杯子倒3样酱料、全部加完只刚好盖过肉而已）3：姜、蒜、葱、肉、酱汁，一起下锅。4：我用压力锅，煮15分钟关火，闷10分钟大概（到锅子可以打开）。5：蒜苗切丝放在肉上，倒上酱汁。好好吃，肉的胶质都炖出来了！
