宫保鸡丁
材料
鸡胸肉丁 1.5块,葱白 5枝,葱段 5枝,花椒粒 适量,辣椒片 4枝,蒜末 5粒,高粱酒 适量,糖 适量,酱油膏 适量,蛋液 1粒,盐 适量,太白粉 适量,高粱醋 适量,辣味酱油膏 适量,蕃茄酱 适量,糖 适量,水 适量,太白粉 适量,胡椒粉 适量
做法
1、鸡胸肉放入塑胶袋，并以腌肉料拌合腌渍。
2、调味料加入碗拌匀备用。
3、锅入油烧热，撒下鸡肉丁入油锅炸8分熟，沥油盛盘。
4、锅入油烧热，以花椒粒，葱白，蒜末，辣椒片爆香香气，入鸡肉丁，葱段，并以调味料拌炒收汁盛盘。
（创建于2018-11-04）
