1:主要食材

2:鲑鱼头去血块后切块状

3:大白菜大块切摆入锅中 (右边是重要食材-生豆皮)

4:【第1部分-煎】放油➡放蒜头爆香➡放鲑鱼头➡煎至表面金黄色

5:加入生豆皮炒一下，再加入姜，和些许水➡让豆皮熟

6:【第2部分-煮】将刚刚炒的东西都摆到锅子里，再倒入一杯豆浆(不用再另外加水)➡盖住开火

7:水滚后加入葱花

8:试试味道，酌量加入盐和沙茶酱(沙茶酱主要是添色)

9:完成! 浓郁砂锅鱼头~