油醋干贝沙拉
材料
"干贝40g 2颗","苜蓿芽 10g","红黄甜椒 各15g","绿花椰菜 30g","奶油 10g","橄榄油 1大匙","洋葱碎 1/2大匙","果醋 1大匙","黑胡椒粒 少许","盐 少许","细砂糖 1/2小匙","柠檬汁 少许"
做法
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1:生干贝洗净超大颗的干贝这里买 http://www.enjoyfresh.com.tw/shopping_cont.php?Key=400&uID=1&cID=26
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2:苜蓿牙洗净沥干；黄、红甜椒切长条
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3:洋葱切细丝泡水30分钟，沥干备用
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4:花椰菜烫熟、泡冰水冷却后沥干备用
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5:油醋酱材料混合均匀后备用
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6:热锅，放入无盐奶油，等到油很热时再放干贝，转小火煎熟2面。
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7:所有生菜混合，淋上油醋酱，放上干贝就完成囉。
