鲷鱼片 1片约200g,起司 1片,蛋 2颗,面粉 适量,面包粉 适量
1. 鲷鱼片平放,铺上起司后再盖上另一片鲷鱼片。
2. 先将鲷鱼片裹上面粉,放入蛋液中,再裹上面包粉,整形后备用。
3. 油温至150~170度放入炸至金黄色。
4. 最后摆盘即可上桌。