香煎白鲳

材料

"白鲳鱼 1只","盐 适量","米酒 少许","沙拉油 至少半碗"

做法

  1. step1

    1:先将白鲳洗净两面肉用刀划开
  2. step2

    2:将鱼的两面涂上盐醃制，并洒上少许米酒去腥后用保鲜膜包起来放入冰箱静置约30分钟
  3. step3

    3:下锅前要先用厨房纸巾将鱼两面擦乾，以防下过后喷溅
  4. step4

    4:起油锅，待油中高温后，将鱼下锅
  5. step5

    5:将两面都煎到金黄色即可起锅囉！
（创建于2018-11-11）

关键词

香煎  煎  白鲳  
陈铮

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