超简单健康五仁月饼

材料

"蜂蜜 170g","沙拉油 83g","中筋面粉 270g","综合果仁 380g","蜂蜜 120g","融化奶油 55g","开水 75g","低筋面粉 225g"

做法

  1. step1

    1:饼皮蜂蜜、沙拉油用打蛋器打匀

  2. step2

    2:加入面粉用刮刀拌匀,拌至无粉状即可,不用过度搅拌

  3. step3

    3:用保鲜膜包起来,让面团休息一小时

  4. step4

    4:休息时间来做内馅,把坚果铺平烤盘上,进160度烤箱烤约10分钟,香气出来即可

  5. step5

    5:出炉放凉后用杆面棍碾碎,也可加入果干增加风味

  6. step6

    6:加入蜂蜜、奶油、开水拌匀

  7. step7

    7:加入低筋面粉拌匀,内馅就完成了

  8. step8

    8:馅料和饼皮我是用1:1比例30克对30g

  9. step9

    9:饼皮放在手上压平,中间厚周围较薄

  10. step10

    10:放在虎口处,帮助收口~

  11. step11

    11:放进压模器

  12. step12

    12:喜欢什么图案就押什么图案,进180度烤箱烤10分钟

  13. step13

    13:完成!

(创建于2018-11-12)

关键词

五仁  五仁月饼  简单  

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