超简单健康五仁月饼
材料
做法
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1:饼皮蜂蜜、沙拉油用打蛋器打匀
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2:加入面粉用刮刀拌匀,拌至无粉状即可,不用过度搅拌
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3:用保鲜膜包起来,让面团休息一小时
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4:休息时间来做内馅,把坚果铺平烤盘上,进160度烤箱烤约10分钟,香气出来即可
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5:出炉放凉后用杆面棍碾碎,也可加入果干增加风味
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6:加入蜂蜜、奶油、开水拌匀
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7:加入低筋面粉拌匀,内馅就完成了
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8:馅料和饼皮我是用1:1比例30克对30g
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9:饼皮放在手上压平,中间厚周围较薄
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10:放在虎口处,帮助收口~
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11:放进压模器
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12:喜欢什么图案就押什么图案,进180度烤箱烤10分钟
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13:完成!