1:面粉与奶油置于打蛋盆

2:搅拌成粉块状，加入盐，逐量加入水，揉成面团

3:面团揉至不黏锅，不舔手且表面略光滑即可，封保鲜膜进冰箱冷藏一小时

4:准备馅料，培根切小丁，洋葱切细长条，巴西利切碎

5:派皮冷藏取出后杆成约0.3公分厚度的皮，烤盘上先撒上面粉，再将派皮平铺于烤盘上，并用叉子于派皮上均匀戳洞．(烤盘尺寸23X29公分)

6:先铺上烤盘纸，再铺上一层红豆或绿豆，移入已预热至180度的烤箱，烤约20分钟。(红豆烤完仍可用来煮汤)

7:炒馅料，加一点橄榄油，分别炒香洋葱，培根，最后加入巴西利叶

8:馅料拌炒均匀

9:将起士奶蛋液搅拌均匀

10:待派皮烤好后，将馅料均匀铺平，加入起士奶蛋液

11:移入180度烤箱，烤至表面凝固，且呈现浅褐色为止，大约20-30分钟

12:出炉后，等待约10分钟冷却后在分切

13:完成品