苦茶油下水
材料
做法
1、鸡心切开洗净、鸡胗切花、姜切片、葱切段、辣椒斜切备用。
2、取锅放入苦茶油，放入姜片以小火爆香，待姜片成干扁状，放入葱白及辣椒翻炒。
3、同锅放入鸡心，加入米酒、酱油、糖续炒，炒至半熟时放入鸡胗，再放入葱段，斟酌以盐、白胡椒粉调味即可。
（创建于2018-11-15）
1、鸡心切开洗净、鸡胗切花、姜切片、葱切段、辣椒斜切备用。
2、取锅放入苦茶油，放入姜片以小火爆香，待姜片成干扁状，放入葱白及辣椒翻炒。
3、同锅放入鸡心，加入米酒、酱油、糖续炒，炒至半熟时放入鸡胗，再放入葱段，斟酌以盐、白胡椒粉调味即可。
（创建于2018-11-15）
