塔香蘑菇
材料
做法
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1:蘑菇洗干净，加入滚水中(水中加一匙盐），川烫约1分钟。(川烫可以去除蘑菇的菇味）
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2:将烫好的蘑菇捞起后，对切一半。蒜头切片，九层塔切成碎末！
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3:起油锅，炒香蒜片后，加入蘑菇翻炒至表面有些赤黄色。
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4:加入米酒，炒出酒香后，再加入九层塔碎末和盐再翻炒一下，即可起锅。
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5:美味上桌了！
