咖哩蕃茄麻婆豆腐

材料

"蒜末 1大匙","姜末 少许","葱 2～3根","板豆腐 1块","牛蕃茄 1颗","咖哩块 1块","豆瓣酱 1又1／2匙"

做法

  1. step1

    1:1.葱姜蒜切末2.板豆腐切小块，牛蕃茄切丁3.准备好咖哩块和豆瓣酱
  2. step2

    2:取1又1／2匙豆瓣酱+咖哩块，用汤匙把咖哩块压碎
  3. step3

    3:热油锅爆香葱姜蒜
  4. step4

    4:加入酱料炒香，没压碎的咖哩块用锅铲在压一下
  5. step5

    5:放入蕃茄丁先炒一下
  6. step6

    6:倒入板豆腐炒至入味，在煮的过程中已经添加约半碗水的水量了
  7. step7

    7:起锅前加入葱绿就完成啦
（创建于2018-11-24）

关键词

麻婆  蕃茄  咖哩  
陈卓远
麻婆豆腐的家常做法
豆腐怎么做好吃

小知识

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