1:【盐水浸泡法】花生去壳，将花生仁洗净。在花生仁里加入2至3大匙的盐巴，加水淹过花生仁浸泡一晚。隔天以清水冲洗花生仁，可多冲几次，将盐味去除。

2:把花生仁的外皮剥掉。（泡过水的花生仁外皮比较容易去除）

3:接着就可以准备用电锅煮花生仁汤囉！加热水稍微盖过花生仁，电锅外锅加一杯水，按下开关。开关跳起来后，再闷半小时，加入砂糖，调整成自己喜爱的口味即可。

4:【冷冻法】花生去壳，将花生仁洗净，带皮的花生仁直接放入冷冻库冻一晚。将冷冻过的花生仁泡水退冰，顺带将花生仁外皮去除。

5:接着同上述步骤3，用电锅将花生仁汤煮熟、加糖调味。