1:面条:80g虾子:69g(3只)鱿鱼片:80g蒜末:4g(1颗)葱花:15g辣椒圈:7g(1/2条)黑木耳丝:1朵红萝卜丝:19g高丽菜丝:63g洋葱丝:63g(1/2颗)杏鲍菇片:46g(1/2颗)豆芽菜:20g韭菜段:10g汤水:620cc

2:海鲜醃料:胡椒粉:1/8小匙米酒:1/2大匙烹煮时调味料:辣油:1大匙(15g)细辣椒粉:2大匙最后调味料:胡椒粉:1/8小匙盐:1/2小匙鸡粉:1/2大匙，黑木耳用热水泡开，海鲜清理后入醃料里醃，接着准备其他食材。

3:煮一锅水，水滚后加入少许盐巴跟沙拉油放入面条煮4分钟，起锅后以冷水冲凉沥干。

4:起油锅爆香辣椒、葱白跟蒜末后，加入除了豆芽菜、韭菜、葱绿、较嫩的高丽菜以外的食材跟辣油和辣椒粉拌炒，炒出香气后加入汤水。

5:水滚后放入高丽菜稍煮一会加入调味料调味，将煮好的汤料倒入放有生菜跟面条的碗中即可。

6:高丽菜我不喜欢吃太软烂的，所以比较软嫩的部分最后才放，嫌麻烦就把所有食材一起下锅炒吧!