1:鸡腿用盐跟黑胡椒醃半小时左右,下锅煎到两面金黄色,取出

2:洋葱切丝泡冰水去除辛味,放入刚刚煎鸡腿的锅子炒软

3:番茄切丁加入,稍微拌炒之后加适量番茄酱拌炒

4:放上煎好的鸡腿,加水150c.c,黑胡椒适量,盖上锅盖小火炖煮二十分钟以上,期间鸡腿要翻面

5:确认鸡腿肉已经软烂用筷子可以轻易分开后,加入切碎的九层塔叶,关火再焖一下,就可以上桌了