1:将去皮后的鲑鱼切成方便入口的大小，然后放入涂有橄榄油的平底锅，用盐及胡椒调味，此时加入洋葱末or洋葱酱一起煎制

2:在鲑鱼旁加入青花菜和压碎的大蒜一起加热

3:用另一个锅子融化奶油，倒入均匀打散的蛋液，这时要用筷子轻轻搅拌，使用小火将蛋加热至半熟

4:在半熟的煎蛋卷中放入步骤2，再讲料慢慢卷起来。

5:将蛋卷装盘，挤上番茄酱，完成。