帕马森脆皮鸡块
材料
做法
1、鸡胸肉切成一口大小后,用迷迭香、辣椒粉、橄榄油、盐、黑胡椒腌制至少30分钟
2、脆皮制作方式依序是面粉、蛋液、面包粉、帕马森起司
3、先滚上一层薄薄的面粉,注意不要太多
4、接下来浸一下蛋液并确保涂满蛋液
5、先沾取帕马森起司后,用面包粉盖满鸡肉,再用手轻压使面包粉可牢牢黏住 (面包粉不需沾太多,会容易烤不均匀)
6、烤箱160度预热完成后,放在烤架上烘烤约25分钟或至脆皮上色
7、可搭配番茄酱或泰式甜辣酱享用
(创建于2018-12-02)1、鸡胸肉切成一口大小后,用迷迭香、辣椒粉、橄榄油、盐、黑胡椒腌制至少30分钟
2、脆皮制作方式依序是面粉、蛋液、面包粉、帕马森起司
3、先滚上一层薄薄的面粉,注意不要太多
4、接下来浸一下蛋液并确保涂满蛋液
5、先沾取帕马森起司后,用面包粉盖满鸡肉,再用手轻压使面包粉可牢牢黏住 (面包粉不需沾太多,会容易烤不均匀)
6、烤箱160度预热完成后,放在烤架上烘烤约25分钟或至脆皮上色
7、可搭配番茄酱或泰式甜辣酱享用
(创建于2018-12-02)