蒜香蛤蜊菇菇义大利面

材料

"义大利面 80g","蛤蜊 200g","木耳 80g","杏鲍菇 80g","蒜头 20g","橄榄油 一匙"

做法

  1. step1

    1:蛤蜊吐沙1~2小时,(记得在水里加盐,但不要像我失手加太多,蛤蜊会超咸)

  2. 2:煮一锅水 在水中加盐 再放入义大利面,依包装上的时间煮(喜欢吃硬一点的可以减2分钟,我是喜欢软的)

  3. 3:再5分钟后加入杏鲍菇和木耳一起川烫煮熟

  4. step4

    4:蒜头切末 在平地锅放入一大匙橄榄油爆香(在冷油时放入蒜头才不会苦)

  5. step5

    5:放入蛤蜊并加水蒸煮 待蛤蜊打开就马上夹起来剩下汤汁在锅底

  6. step6

    6:从面锅中直接捞入平底锅内拌炒,如果汤汁不够可以再加一点面汤

  7. step7

    7:稍微拌煮一下就可以盛盘 再放入蛤蜊就完成了~

(创建于2018-12-05)

关键词

蒜香蛤蜊  义大利  义大利面  蒜香  

蛤蜊的做法

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