桂圆紫米甜米糕

材料

"圆糯米 600g","紫米 50g","料理米酒 600ml","二砂糖 120g","桂圆肉 100g",

做法

  1. step1

    1:备好食材
  2. step2

    2:将圆糯米,紫米洗净.分别用台湾菸酒红标纯米料理米酒浸泡一晚
  3. step3

    3:将混和的糯米,连同浸泡的台湾菸酒红标纯米料理米酒,放入电锅蒸30分.起锅趁热,将二砂糖,桂圆肉一起拌匀.
  4. step4

    4:再放入电锅蒸10分钟.米糕更Q软,更入味.即完成桂圆紫米甜米糕.加了台湾菸酒红标纯米料理米酒做料理「纯米卡有味」.
（创建于2018-12-06）

关键词

甜米糕  米糕  紫米  
崔雪华
桂圆的吃法

小知识

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