番茄金针豆腐

材料

板豆腐 400g,金针菇 200g,番茄 200g,葱段 适量,姜片 适量,水或高汤 300c.c,橄榄油 适量,盐 适量,糖 适量

做法

1、将番茄剖半,板豆腐水分沥掉,切成小块状。

2、将板豆腐稍微烫一下。水沸腾后,板豆腐放入烫个一分钟左右即可。

3、电锅外锅加一杯水(切换至煮饭),滚了之后(可以听到些声响),内锅倒入少许油,葱段、姜片放入爆香。

4、放入金针菇稍翻炒一下,接着放入番茄略炒。

5、铺上烫好了的板豆腐,加入300c.c水。

6、盖上锅盖,等电锅跳起来就OK了!电锅跳起来后,以盐、糖调味做调味。

(创建于2018-12-06)

关键词

番茄  金针豆腐  金针  

豆腐的做法

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