海鲜炖饭
材料
油 1大匙,洋葱(切丁) 半颗,蒜头(切末) 2瓣,生米(洗净沥干) 160g,芹菜(切丁) 1支,胡萝卜(切丁) 1/4条,高汤 300ml,牛奶 300ml,米酒 1大匙,喜欢的海鲜 2人份,青花菜 1/4朵,黑胡椒 适量,海盐 适量,奶油 1/2大匙
做法
1、锅中倒入一大匙油. 将洋葱及蒜头炒香.
2、加入生米拌炒一下, 再将芹菜丁及胡萝卜丁加入.
3、将高汤分次加入(高汤要慢慢加入, 待高汤被米吸收了再继续加), 以小火炖煮.
4、最后加入米酒, 喜欢的海鲜及青花菜, 再炖煮2分钟.
5、将调味料加入拌匀即可!
（创建于2018-12-08）
