麻油肉丝蛋炒饭

材料

"隔夜白饭 300g","姜末 1大匙","鸡蛋 2颗","猪肉丝 60g","葱花 适量","酱油 1大匙","麻油 1大匙"

做法

  1. step1

    1:将所有材料备妥;鸡蛋打散并加入少许盐调味。

  2. step2

    2:炒锅倒入2大匙油,中大火加热约90秒后,放入作法1的蛋,炒出蛋香味。

  3. step3

    3:加入姜末及肉丝炒香。

  4. step4

    4:倒入白饭,将饭粒炒至粒粒分明。

  5. step5

    5:加入1大匙的酱油,炒至白饭酱色均匀,起锅前淋上1大匙的麻油拌炒,再撒上葱花略拌即可。

(创建于2018-12-15)

关键词

肉丝蛋炒饭  炒饭  蛋炒  麻油  

肉丝的做法
蛋炒饭的做法

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