1:1. 熟五花肉切片，高丽菜、豆干切差不多大小后用热水浸泡2. 少少油热锅，铺平五花肉、中小火煎赤一面再翻面煎3. 两面煎赤后推到锅边，用五花肉逼出的猪油炒豆干4. 豆干香气出来后，放一小匙豆瓣酱（微辣），将肉片上色。有点太乾，加了一点热水5. 泡热水后软翠的高丽菜下锅搅和，加一点盐

2:1. 煮滚热水后，川烫红椒绿花椰约3分钟2. 捞起用冷水消暑3. （味增+一点味淋搅和搅和，试出自己的味道）4. 2+3 拌均匀

3:完成