1 鸡腿洗净，涂抹适量盐、白胡椒粉、米酒，和姜、蒜、葱，放入冰箱醃制3小时

2 将醃好的鸡腿放到电锅，蒸熟 (看鸡肉量，斟酌外锅需放的水量)，再闷一下

3 适量的香油(或一般油品)，炒香葱丝(蒸好鸡腿肉的汤也可加一些进入)，再淋到煮熟的鸡腿即可