电锅版油葱鸡
材料
"【材料】去骨鸡腿 1只","【材料】葱 2根","【材料】姜丝 适量","【材料】辣椒丝 适量","【材料】橄榄油 1大匙","【醃料】海盐 1小匙","【醃料】米酒 1大匙","【醃料】胡椒粉 1小匙"
做法
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1: 将去骨鸡腿洗净后放入深盘中,分别加入所有醃料搓匀,醃2.5小时入味后.将葱,姜,辣椒洗净切丝备用。
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2: 取一铝薄纸将已醃好鸡腿，卷成像糖果状。
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3: 将已卷好之鸡腿，放入电锅，外锅(１杯水)约３０分，电锅跳起后再闷５分后取出，待凉切片摆盘。
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4: 热锅加入１大匙油，拌入鸡汁煮滚后，淋在已摆好盘鸡腿即可食用。
