1:将［奶油、黑糖、麦芽糖］放入微波炉加热至溶化，然后充份搅拌混合即可。

2:将液体「逐次加入」干的材料（面粉、小苏打粉、姜粉）

3:揉成面团。（如果觉得面团太湿不好压模型可以先放进冷冻）

4:杆平面团就可以随自己喜好压模了！我是把屋子需要的每一片画在烘焙纸上，剪下后当成模型切割。

5:面团放人烤箱［预热180度烤12分钟］刚出炉饼干软软的是正常，放凉后就硬了！

6:把硬糖放在挖洞的姜饼面团一起放进烤箱，放凉后就是透明玻璃了

7:糖霜：把糖粉与蛋白充份混合，放入挤花袋中就可以当成白胶组合姜饼屋了！