地瓜 1条,去骨鸡腿肉 2块,姜 适量,酱油 3匙,糖 2匙
1、地瓜切块,鸡腿切丁,姜切丝
2、少许油先将鸡腿煎至二面赤赤约7分熟,下地瓜拌炒,放入糖尽量地瓜和肉都裹上,再放酱油,最后加水淹过食材,盖上锅盖闷热,熟透即完成