柿饼/切中丁块.不切亦可 适量,鸡蛋 适量,姜片/丝 少许,麻油/植物油 少许,龙眼干 少许
1、先姜片/丝先干煸后加入麻油/植物油再放入桔饼及龙眼干炒香。
2、倒入蛋液后煎熟 (可以煎成一片片的) 即可起锅。
3、2步骤后也可以加水,煮成汤。