1:备料~如图

2:豆腐.皮蛋切小块 蒜头切片 芦笋切小丁 姜.辣椒.香菜切末 (切皮蛋时 刀子擦一点油 才不会沾黏)

3:热锅下一点油 放入豆腐中火慢煎

4:煎至两面金黄 盛盘备用

5:原锅来炒芦笋 接着放入蒜片.姜末.辣椒.培根炒香

6:接着把皮蛋放进来

7:加半杯水及[味全日式和风酱油露~淬酿]拌一下 盖锅煨煮

8:整个味道烧出来后 放入煎好的豆腐 让豆腐去吸收汤汁入味

9:稍微收汁 起锅前加香菜.胡椒粉

10:盛盘~撒上白芝麻.花生米就完成了! (花生米先用刀背压碎)