1:前一天晚上可先用少许胡椒粉/酱油/米酒，醃鸡胸肉片。

2:热少许油，煎鸡胸肉片，同锅煎蛋，蛋比较快熟可以先拿起来，鸡胸肉片两面金黄即可取出，同锅空间可用余油炒洋葱和蕃茄片。

3:将食材夹在吐司中间，我以现成的蜂蜜芥末酱和胡椒粉调味。

4:可用保鲜膜把三明治先包好，对半切开，即完成有满满的蔬菜和低脂的鸡胸肉蛋白质的营养早餐囉！