A1肉骨茶排骨汤
材料
"排骨（肋排） 1斤","A1肉骨茶包2包入 1袋2包","蒜头 15～20颗","金针菇 2包","香菇 20朵","豆皮 10片","香菇素蚝油 2汤匙","龟甲万甘醇酱油 2汤匙","白胡椒粉 2茶匙","米酒 2汤匙","民生壶底油精 1汤匙"
做法
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1:排骨冷水川烫
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2:20朵香菇泡热水10片豆皮川烫蒜头18颗洗净
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3:2/3锅水 放入肉骨茶包2小包煮滚
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4:放入蒜头 煮滚
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5:放入香菇 2匙蠔油 2匙酱油 1汤匙民生壶底油精 2茶匙白胡椒粉 1茶匙盐巴（视个人口味调整）中小火炖煮40分钟
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6:放入豆皮
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7:放入冰糖 煮10分钟
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8:放入金针菇煮3～5分钟及2汤匙米酒煮滚即可食用放米酒可增添香气
