1:食材如左。高丽菜剥成小块，口感脆较好入味；枸杞用水泡软沥干；树子泡入麻油中备用。

2:姜切片用香油爆香。

3:高丽菜倒入炒锅，加盐可以更快炒软甜味不流失，用手将菜抓一抓。

4:加入开水后，盖锅盖焖熟。

5:2分钟后开盖，加入树子调味拌一拌，起锅前才加米酒，酒香味浓厚才不会被稀释，放入枸杞煮匀。最后加入麻油炒香。

6:将菜装盘即可享用。