焗烤蕈菇烘蛋
材料
"蛋 3个","雪白菇(洗净备用) 1/4包","鸿喜菇(洗净备用) 1/4包","盐(视个人口味斟酌) 1/3~1/2小匙","黑胡椒粗粒或胡椒粉 1/3~1/2小匙","培根 1长片","乳酪丝 适量","奶油 适量",
做法
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1:准备食材。
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2:烤皿抹上一层薄薄的奶油备用。
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3:培根切细长条备用。
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4:鸡蛋加盐、黑胡椒粗粒后打散，再放入培根混合拌匀。
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5:将洗净的鸿喜菇、雪白菇，放入烤皿中。
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6:加入蛋液，放进已预热180℃的烤箱中烘烤10分钟。
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7:取出半成品烘蛋，上方撒上乳酪丝，再放入180℃的烤箱中烘烤10分钟至蛋熟即可。
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8:上桌。
