香煎鳕鱼
材料
做法
1、作法A~没腌直接煎鳕鱼下锅前先用餐巾纸吸干水份,下锅用小火煎(切厚片的可以加上锅盖)
2、煎第一面的时间可以比第二面稍长
3、起锅前两面都撒上胡椒盐,上桌再挤以柠檬汁即可
4、作法B~先腌再煎鳕鱼洗干净后用纸巾吸干水分,抹上米酒和盐腌10分钟
5、下锅前两面均匀沾上地瓜粉,用小火煎至两面金黄
6、食前洒上胡椒粉,挤一些柠檬汁即可
7、试试这两种煎法,应该是可以煎出令你满意的鳕鱼排~
(创建于2019-03-05)1、作法A~没腌直接煎鳕鱼下锅前先用餐巾纸吸干水份,下锅用小火煎(切厚片的可以加上锅盖)
2、煎第一面的时间可以比第二面稍长
3、起锅前两面都撒上胡椒盐,上桌再挤以柠檬汁即可
4、作法B~先腌再煎鳕鱼洗干净后用纸巾吸干水分,抹上米酒和盐腌10分钟
5、下锅前两面均匀沾上地瓜粉,用小火煎至两面金黄
6、食前洒上胡椒粉,挤一些柠檬汁即可
7、试试这两种煎法,应该是可以煎出令你满意的鳕鱼排~
(创建于2019-03-05)