玻璃曲奇饼

材料

"低筋面粉 200g","苏打粉 1g","奶油 100g","糖粉 50g","鸡蛋液 1只","果汁糖 15粒"

做法

  1. step1

    1:预备材料。

  2. step2

    2:奶油放软,加入糖粉用电动搅拌器搅至松散。

  3. step3

    3:然后分数次加入蛋液搅拌均匀。

  4. step4

    4:材料1混合,过筛。

  5. step5

    5:然后加入奶油糊中,搓成光滑的面团。

  6. step6

    6:用面棍擀薄3-5毫米薄,按压出自己喜欢的形状。

  7. step7

    7:在按压好的形状中间在按压出小形状,取走小形状,留空。

  8. step8

    8:把压好的曲奇放在铺有铝箔纸的烤盘上。

  9. step9

    9:预热烤箱170度,先放入烤箱烤8分钟。果汁糖捣碎,备用。

  10. step10

    10:把烤盘取出,在饼缕空的位置放上适量的果汁糖碎。(果汁糖可放满一点,烤出来的玻璃效果会更美)

  11. step11

    11:然后再放回烤箱烤4分钟至糖果完全溶化。

  12. step12

    12:把烤盘取出放凉约5分钟,待糖果凝固后就可以取出。

  13. step13

    13:

(创建于2019-03-06)

关键词

玻璃曲奇    

曲奇饼的做法
曲奇怎么做