雪里红鸡肉卷佐咖哩酱

材料

"去骨鸡腿肉 2支","培根 2片","咖哩块 1小块","七味粉 适量","雪里红 2把","豆干 4块","培根 2片","蒜头 2瓣","辣椒 1支","米酒盐巴糖胡椒粉酱油乌醋五香粉 各少许","高梁酒 1小匙","海盐 少许","自磨黑胡椒 少许"

做法

  1. step1

    1:鸡腿肉用刀背拍松
  2. step2

    2:加入醃料静置一下
  3. step3

    3:请参考http://icook.tw/recipes/58816雪里红.蒜头.辣椒切末 豆干.培根切小丁热锅倒一匙油 爆香蒜头.辣椒.培根接着放雪里红.豆干进来继续拌炒炝入米酒 加五香粉.胡椒粉.糖.酱油.盐 大火快炒 起锅前下一点乌醋
  4. step4

    4:雪里红炒好先盛盘
  5. step5

    5:取一铝箔纸 摆上鸡腿肉.培根 舖上雪里红 卷起来
  6. step6

    6:铝箔纸两头卷紧如图
  7. step7

    7:煮一锅滚水转中小火 放入鸡卷 煮15~20分钟
  8. step8

    8:热锅一点油 放入定型的鸡卷 煎至外皮金黄酥香
  9. step9

    9:切片摆盘
  10. step10

    10:原锅剩余的鸡油加半杯水放入咖哩块煮至浓稠
  11. step11

    11:把咖哩酱淋在鸡肉卷上撒些七味粉 完成!
（创建于2019-03-06）

关键词

鸡肉卷  咖哩  咖哩酱  肉卷  
仇少华
雪里红的做法
鸡肉怎么做好吃

小知识

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