1:地瓜叶洗净泡水

2:准备酱料食材

3:每段长度约五公分菜梗及菜叶分开放

4:因为菜叶很快就熟了，所以待水滚后菜梗先下水焖煮

5:再放入菜叶

6:大约1-2分钟后，就可以捞起装盘了

7:将酱油、香油、乌醋倒入碗中再把剁碎的蒜瓣放入搅拌

8:最后淋上酱料就完成了喔～